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{{/_source.additionalInfo}}Origine e funzione della vitamina A Con il termine “Vitamina A” si intende indicare il retinolo e i retinoidi, elementi liposolubili indispensabili per il metabolismo. La sua scoperta risale al primo decennio del XX secolo ed il retinolo, in questa forma, è presente nei tessuti e negli alimenti di origine animale mentre uno dei suoi precu
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